Персики - диетические?

Персики несправедливо считают слишком калорийным фруктом, в то время как в 100г этого нежного, освежающего плода содержится всего 46 ккал. Но, благодаря большому наличию органических кислот, они способны слегка усилить аппетит. У персика очень полезный состав. Он содержит органические кислоты: яблочную, винную, лимонную; соли микроэлементов, таких как калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк, селен и магний. Персики богаты хорошим витаминным комплексом: витамин С, витамины группы В, Е, К, РР, а также каротин. В состав персиков также входят пектины и эфирные масла. Очень полезны косточки персика, так как в них содержится горькое миндальное масло и знаменитый витамин В17. Плоды персика содержат 80-90% воды, 6-14% сахаров, в том числе сахарозы 5-10, пектиновые вещества – 0,5-1,2%, витамина С – 9,4-20 мг %, каротина – 0,6-1,0 мг %. В семенах персика содержится 20-60% (от сухого вещества) жирного масла, 0,4-0,7% эфирного и горько-миндального масла. Персик считается деликатесным фруктом, его рекомендуют детям, а также ослабленным после болезни лицам. Персики обязательно нужно включать в рацион питания при склонности к запорам и при изжогах. Персики усиливают секреторную деятельность желудка, улучшают переваривание жирной пищи. Эти фрукты обладают полезными свойствами при таких недугах как подагра, ревматизм, заболевания почек. Употребление плодов персика полезно при наличии у человека сердечно-сосудистых, почечных заболеваний, болезней печени и желчного пузыря. Свежие и консервированные плоды применяют в диетическом питании и для лечения желудочно-кишечного тракта, поскольку они увеличивают секрецию желудочного сока и улучшают пищеварение, способствуют усвоению неудобоваримой и жирной пищи, обладают противорвотным эффектом. А содержание фруктовых сахаров и комплекса витаминов повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям. Так что, для меня это ещё один ценнейший продукт природной аптеки 👍🏻 #marinakoup