Как вычислить замаскированный сахар? Памятка диетолога.
Cегодня мы поговорим о скрытом сахаре.
На самом деле сахар, - это не только десерты, песок или рафинад. К сахарам относятся также и натуральные вещества, такие как фруктоза, глюкоза, мальтоза, патока, галактоза, и многие другие. Они часто встречаются в продуктах, приготовленных промышленным путём, и там, где мы не подозреваем. Например, ни для кого не секрет, что в газировках и пакетированных соках очень много сахара. Но как насчёт колбасы, ржаного хлеба, "якобы диетического" салата или консервированной рыбы, ждёте вы там сахар? Получается, что съедая на обед пару бутербродов с "докторской", вы можете получить внушительную часть дневной нормы сахара. Расскажу вам несколько фактов на заметку.
- Свежевыжатые соки содержат большое количество натуральных сахаров, поэтому их не рекомендуется пить во второй половине дня для тех, кто худеет. Что такое стакан сока? Это 2-3 больших апельсина!
- Натуральный йогурт почти не содержит сахара, но если он с фруктовым вкусом или наполнителем - в нём может быть 5-6 чайных ложек сахара! Избегайте любые йогурты, где в составе указан сахар.
- Покупая консервы для вечерних салатов, обязательно изучите состав: вы можете купить банку консервированных овощей на ужин и считать, что сидите на диете, в то время как производитель добавил туда огромное количество сахара! Есть сахар в составе - ставим обратно на полку. Это относится к консервированной кукурузе, фасоли, зелёному горошку, томатам, баклажановым салатам и закускам типа "лечо".
- Будьте осторожны с заменителями сахара! Продукты, в составе которых есть фруктоза и сорбоза, могут (особенно если употреблять их с фанатизмом) вызвать проблемы с пищеварением и подарить пару лишних килограммов.
Будьте здоровыми и стройными!
